แผนงาน                               แผนงานบริหารทั่วไป

สนองผลผลิตหลักที่ 2         จัดบริการการศึกษาระดับประถมศึกษา

หัวหน้าโครงการ                       นายเฉลิม     สุรพินิจ

ผู้รับผิดชอบ                           นางศิริวรรณ   ณ  พล

หน่วยงานที่รับผิดชอบ         โรงเรียนบ้านหนองตาไก้ตลาดหนองแก

ลักษณะของโครงการ                  โครงการต่อเนื่อง

ระยะเวลาการดำเนินการ      ตลอดปีการศึกษา 2554

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

สนองกลยุทธ์  สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน  ข้อที่ 3

          ยกระดับคุณภาพสถานศึกษาสู่มาตรฐานการศึกษาของชาติ พัฒนาผู้เรียน สมรรถนะครูและบุคลากรทางการศึกษาอย่างเป็นระบบ เพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารหลักสูตรการศึกษาขั้นพื้นฐาน และปฐมวัย และการเรียนรู้ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ ผู้เรียนบรรลุมาตรฐานการเรียนรู้ของหลักสูตรสถานศึกษาอย่างเต็มศักยภาพ

1.    หลักการและเหตุผล

          การพัฒนาชาติที่สำคัญคือ การพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้ เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุด  อันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน

          อันดับแรกของการพัฒนาคน คือการพัฒนาด้านสุขภาพอนามัย เพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรมและจริยธรรมของเด็ก

          อาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์โดยเฉพาะเด็กนักเรียนระดับก่อนประถมศึกษาและระดับประถมศึกษา ซึ่งเป็นวัยที่กำลังเจริญเติบโตที่มีความต้องการสารอาหารครบทุกหมู่ ทำให้นักเรียนมีสติปัญญาเฉลียวฉลาด ถ้านักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็จะทำให้ร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ไม่มีอุปสรรคต่อการเรียนการสอน และการเจริญเติบโตของนักเรียนต่อไปนอกจากนี้โครงการอาหารกลางวันยังได้มุ่งเน้นให้เชื่อมโยงกับกิจกรรมการเรียนการสอนตามหลักสูตรเพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้และนำประสบการณ์ไปใช้ในชีวิตประจำวันอีกด้วย

          ดังนั้นทางโรงเรียนบ้านหนองตาไก้ตลาดหนองแก จึงเสนอโครงการนี้ขึ้นมาเพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่มีสารอาหารครบทุกหมู่ ทำให้เป็นผู้ที่มีสุขภาพอนามัยและมีสติปัญญาที่เฉลียวฉลาด